Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles

Name: Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles
Prep time: 40 min
Cook time: 36 min
Total time: 76 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 belles pommes jaunes; 50 g beurre doux; 1 jus de citron; 4 cuillères à soupe de cassonnade ou sucre roux; 2 sachets de sucre vanillé; 1 cannelle en poudre selon le goût; 8 Spéculoos; 20 g pommade au beurre; 20 g sucre; 25 g farine 00; 1 blanc d'œuf

Des pommes caramélisées aux spéculoos et tuiles, une gourmandise qui nous rappelle notre enfance. Une recette de grand-mère, un classique très régressif et si simple à réaliser qu'on ne saurait s'en passer en pleine saison des pommes.

Vegetarian

Time

1 h 16 min

Prep

40 min

Cook

36 min

Serves

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