Polenta crémeuse aux asperges vertes

Name: Polenta crémeuse aux asperges vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g polenta (semoule de maïs); 500 ml bouillon de légumes; 500 ml lait; 500 g asperges vertes; 2 échalotes; 1 cuil. à café d'estragon séché; 1 cuil. à café de mélange 5 baies; 30 g beurre; 1 pincée de sel

Au printemps, la météo peut encore être fraîche et humide. Ce sera alors l'occasion rêvée pour déguster cette polenta crémeuse accompagnée d'asperges vertes poêlées, une manière de se réchauffer autour d'une assiette réconfortante tout en profitant d'un légume de printemps.

Gluten-Free Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@ladymilonguera

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