Poivrons farcis au riz et fromage feta

Name: Poivrons farcis au riz et fromage feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tasse de riz brun cuit; 4 poivrons; 450 g poulet haché; 1 demi-cuillère à café de sel; 1 œuf moyen; 500 ml sauce tomates; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de zeste de citron; 1 tomate coupée en dés; 1 oignon coupé en dés; 100 g feta émiettée; 2 cuillères à café de pignons de pin; 1 cuillère à soupe d'origan frais haché; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée

Une recette qui change de l'ordinaire et qu'on a adoré. La farce est bien parfumée et l'ensemble est excellent. Une recette aux notes grecques, qui saura faire changer d'avis les plus récalcitrants.

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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