Poivrons farcis

Une recette bien goûteuse de poivrons corne de bœuf farcis en version végétarienne, à base de riz, d'œufs durs, d'oignon, de thon et d'olives. À décliner comme bon vous semble en gardant le riz comme base. Choisissez des poivrons corne bien droits qui seront beaucoup plus faciles à farcir et à aligner dans un plat à gratin.