Pois d'angole antillais

Name: Pois d'angole antillais
Prep time: 30 min
Cook time: 135 min
Total time: 165 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g pois d'angole; 2 petits oignons (environ 160 g); 15 g huile; 4 g sel; 1 cuillère à café rase de bouquet garni; 1 cuillère à café rase de mélange 4 épices; 2 cuillères à café rases de sucre de canne roux; 1.4 L eau; 2 gousses d'ail (environ 8 g); 5 feuilles de persil

Pour accompagner votre traditionnel ragoût de cochon antillais, réalisez ces pois d'angole mijotés longuement avec oignon, ail et épices.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

2 h 45 min

Prep

30 min

Cook

2 h 15 min

Serves

@tatiemaryse

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