Pizza à la mexicaine

Name: Pizza à la mexicaine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g farine T55; 50 g farine de blé dur; 130 ml eau tiède; 10 ml huile d'olive pour la pâte; 4 g sel; 10 g levure de boulanger fraîche; 1 avocat; 100 g maïs cuit; 100 g haricots rouges cuits; 120 g tomates cerises; 200 g sauce tomate à pizza; 2 gros champignons de Paris; 60 g emmental râpé ou mozza à pizza; 30 g olives noires; 1 demi oignon rouge; 1 jus d'un demi citron vert; 1 quelques feuilles de coriandre fraîche; 1 origan

Une pizza revisitée avec des saveurs mexicaines : avocat, maïs, haricots rouges et coriandre, sur une pâte maison croustillante. Idéale pour satisfaire tout le monde, des amateurs de légumes comme des fans de pizza.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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