Pizza fine blanche aux 3 fromages

Name: Pizza fine blanche aux 3 fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g farine T00 ou T45; 255 ml eau à température ambiante; 1 cuillère à café de sel fin; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 1 sachet de levure de boulanger sèche; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (environ 30g); 1 bûche de chèvre; 1 boule de Mozzarella di Buffala; 200 g Emmental; 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe de mascarpone; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe de pesto

La pizza blanche a quelque chose d'immédiatement séduisant, et celle aux trois fromages pousse le plaisir encore plus loin. Chèvre, mozzarella et emmental fondent ensemble sur une pâte fine et croustillante en formant ce trio généreux et complémentaire. Un filet de miel glisse une douceur dorée et florale qui sublime le chèvre, et l'origan pose la dernière touche parfumée sur l'ensemble : une pizza blanche tout simplement irrésistible.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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