Pizza crème de roquette, pancetta et courgette

Name: Pizza crème de roquette, pancetta et courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g farine; 50 g semoule de blé dur; 130 ml eau tiède; 10 g levure de boulanger fraîche; 10 ml huile d'olive; 4 g sel fin; 50 g roquette; 100 g crème fraîche épaisse; 9 tranches de pancetta; 1 petite courgette; 50 g gruyère râpé; 1 quelques feuilles de basilic frais

De bonnes petites pizzas individuelles à la crème de roquette pour changer de la sauce tomate habituelle, garnies de pancetta croustillante et de courgettes fraîches.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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