Pizza aux asperges et au saumon fumé

Name: Pizza aux asperges et au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g farine; 50 ml eau; 1 c-à-soupe d'huile d'olive; 10 g levure de boulanger; 3 g sel; 50 g crème 30% épaisse; 1 oignon rouge; 1 sel; 1 poivre; 330 g asperges vertes; 100 g saumon fumé; 1 quelques feuilles de salade verte; 1 filet d'huile d'olive

Pour cette recette, j'ai utilisé des asperges en conserve, mais il tout à fait possible d'utiliser des asperges fraîches en les cuisant au préalable 8 à 10 minutes à l'eau bouillante. Le saumon est déposé sur la pizza juste après cuisson ainsi que la salade.

Nut-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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Advance prep

Préparer la pâte à pizza 2 heures avant la cuisson et la laisser reposer.