Piments farcis au poulet de la Réunion

Name: Piments farcis au poulet de la Réunion
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 15 gros piments doux (végétarien ou corne de bœuf en métropole); 400 g poulet haché; 1 demi botte de tiges d'oignons verts; 1 demi botte de feuilles de coriandre ou de menthe fraîche; 2 cm de gingembre frais; 1 cc de curcuma; 2 cs rases de fécule de manioc ou de maïzena; 2 cs de sauce soja claire; 1 huile de friture

Préparation des piments farcis au poulet comme on les prépare à la Réunion (974). Il vous faudra des gros piments doux, du poulet haché, des tiges d'oignons verts, du gingembre et diverses épices et aromates, ainsi qu'une pâte à beignet pour cuire vos piments farcis au poulet à la réunionnaise.

Dairy-Free Nut-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

@chef_papounet

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