Pieds de mouton au curry lard et tête de moine

Name: Pieds de mouton au curry lard et tête de moine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g pieds de mouton; 4 tranches de lard fumé; 1 gousse d'ail; 2 cébettes; 1 échalote; 200 ml bouillon de volaille; 12 tomates cerises; 12 tranches de tête de moine; 1 cuillère à café de curry; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou de noix); 20 g beurre; 1 Ciboulette; 1 Huile d'olive; 1 Sel, poivre

Envie de cuisiner des champignons de saison ? Testez cette recette de salade de pieds de mouton cuisiner au curry au lard et à la tête de moine. Une vraie salade d'automne dans laquelle les champignons sont idéalement associé au curry au lard et au fromage.

Gluten-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

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