Pide au boeuf et oignons caramélisés

Name: Pide au boeuf et oignons caramélisés
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 gros oignons rouges; 375 g boeuf haché; 1 gros poivron; 1 filet d'huile d'olive; 1 cc de graines de cumin; 1 cc de cannelle; 1 cc de curcuma; 50 g pignons de pin; 1 pâte feuilletée; 2 cs de concentré de tomate; 1 quelques brins de persil; 1 sel et poivre

J'adore la cuisine perse de la cheffe Sabrina Ghayour. Dans son livre Simply, elle propose des recettes sans stress. J'ai été séduite par cette recette simplifiée de pide au boeuf et oignons caramélisés. En règle générale, pour faire la pâte de ce plat, il faut beaucoup de temps et de patience. Comme ce n'est pas ma qualité première, j'ai trouvé l'idée de la pâte feuilletée très chouette.

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Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

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