Pickles de moules irlandaises à la Guinness

Name: Pickles de moules irlandaises à la Guinness
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g moules d'Irlande; 1 carotte; 1 petit chou-fleur; 300 ml Guinness; 150 ml vinaigre de cidre; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 2 feuilles de laurier; 1 quelques grains de poivre

Des moules bio, décoquillées et marinées dans un bouillon parfumé à la célèbre bière noire et au vinaigre de cidre. Servies en verrine ou en mini-brochettes, elles apportent une touche originale et festive à l'apéritif.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

40 min

Prep

30 min

Cook

10 min

Serves

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Advance prep

Préparer les moules la veille et les laisser mariner au réfrigérateur pendant une nuit.