Picadillo de bœuf cubain

Name: Picadillo de bœuf cubain
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g viande hachée de bœuf; 1 poivron vert émincé; 400 g tomates concassées; 2 gousses d'ail hachées; 2 cuil. à soupe de concentré de tomates; 1 cuil. à café de cumin; 2 cuil. à café de paprika; 500 ml bouillon de bœuf; 1 cuil. à café d'origan; 1 feuille de laurier; 1 bocal d'olives vertes; 3 cuil. à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuil. à soupe de persil ou coriandre hachée; 125 ml vin blanc; 1 quelques clous de girofle; 1 piment doux; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Un plat mijoté cubain plein de soleil et de caractère, à base de viande hachée, tomates, olives et épices. Le picadillo se sert traditionnellement avec du riz blanc et des haricots noirs.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

50 min

Prep

20 min

Cook

30 min

Serves

@popotte

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