Petits moelleux aux fraises

Name: Petits moelleux aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 œufs; 150 ml huile de tournesol; 3 c à soupe de lait; 1 12 gouttes d'extrait pur de vanille; 150 g sucre semoule; 250 g farine T 45; 1 sachet de levure chimique (soit 2 c à café); 70 g noix de pécan ou noisettes pelées, grossièrement hachées au couteau; 70 g poudre d'amandes; 1 c à soupe de pralin en poudre (17 g); 400 g fraises bien mûres (nets); 1 peu de beurre pour les moules

Revoilà enfin le temps des fraises bien goûteuses de nos régions... les vraies fraises mûries au soleil, au parfum incomparable. On les aura attendues avec impatience ! Elles m'ont inspirée pour en créer des petits moelleux aux fraises. Et pourquoi ne pas les faire cuire à la Multi Délices Seb® ... cette cuisson à la vapeur rend la pâte bien douce. Mais si vous n'êtes pas équipés(es) de cet appareil, aucun problème pour les faire cuire au four classique dans des moules à muffins ou à mini-cakes, 30 à 35 min à 180°C chaleur statique.

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@clarisse_en_cuisine

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