Petits flans de parmesan aux tomates et chorizo

Name: Petits flans de parmesan aux tomates et chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 g tomates cerise; 1 filet de miel; 1 filet de vinaigre balsamique; 10 tranches fines de chorizo; 200 ml crème liquide; 75 g parmesan; 3 œufs (2 entiers et 1 jaune); 1 cuillère à soupe rase de fécule de maïs; 1 sel et poivre du moulin; 1 cuillère à café de piment doux

Ces petits flans simples à préparer se dégustent aussi bien chauds que tièdes. Associés à une salade verte, ils font une entrée gourmande ou même un repas léger pour le soir. Le parmesan apporte du fondant tandis que le chorizo relève le tout avec une touche épicée. Une recette rapide et savoureuse qui met tout le monde d'accord.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@oh_la_gourmande

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