Petits choux au Philadelphia et à la truite fumée

Name: Petits choux au Philadelphia et à la truite fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g farine T55; 100 g beurre; 4 œufs; 5 g sel; 250 ml eau; 350 g Philadelphia; 250 g ricotta; 150 ml crème fleurette; 1 quelques brins d'aneth; 1 truite fumée

Des petits choux garnis bien gourmands pour un apéro ou une entrée festive. La garniture associe un mélange philadelphia et ricotta avec de la truite fumée des Pyrénées et de l'aneth.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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