Petalou

Name: Petalou
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 63 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pâte brisée (maison ou du commerce); 250 g pommes de terre à purée; 125 g fromage de chèvre frais; 4 œufs moyens; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 1 cuillère à soupe de persil haché; 100 g lardons; 2 gousses d'ail hachées; 30 g beurre fondu; 50 ml lait; 1 sel, poivre

Une tourte paysanne poitevine au fromage de chèvre et pommes de terre, garnie de lardons, ail et fines herbes, le tout enveloppé dans une pâte brisée dorée au four.

Time

1 h 3 min

Prep

15 min

Cook

48 min

Serves

@parole_de_cuillere

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