Pesto de roquette au noix

Name: Pesto de roquette au noix
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g roquette; 30 g parmesan en bloc; 75 ml huile d'olive; 25 g cerneaux de noix; 1 gousse d'ail; 1 gros sel; 1 sel fin

Une variante originale du pesto traditionnel, à base de roquette blanchie et de cerneaux de noix, pour une sauce verte pleine de caractère à utiliser sur des pâtes, en tartine ou pour agrémenter une viande grillée.

Vegetarian Gluten-Free

Time

15 min

Prep

10 min

Cook

5 min

Serves

@le_popoteur

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