Perles de tapioca, lait de coco et mangue

Vous trouverez dans ces perles du Japon au lait de coco et mangue un dessert fruité d'une grande fraîcheur. Appelé aussi «mango sago», il est très populaire en Asie du Sud est. Et pour cause : simple à faire, avec peu d'ingrédients. Il est aussi facile à conserver car ne contient ni oeufs, ni lait.