Pavés de saumon sauce caramel et petits légumes

Name: Pavés de saumon sauce caramel et petits légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 grosse échalote et 2 cébettes; 2 gousses d'ail; 1 carotte; 1 poireau; 1 courgette; 1 poivron jaune ou rouge; 1 poignée de tomates cerises rouges et jaunes; 1 càc de graines de fenouil; 1 bouquet de ciboulette; 1 sel, poivre et huile d'olive; 2 càs de pesto maison

Une recette simple mais pleine de saveurs, qui fera l'unanimité à table : de tendres pavés de saumon nappés d'une sauce au caramel, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison. Courgettes fondantes, carottes, poivrons, poireau, tomates cerises, ciboulette et une touche de graines de fenouil composent une garniture colorée et parfumée.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

50 min

Prep

30 min

Cook

20 min

Serves

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