Pavlova aux fruits tropicaux

Name: Pavlova aux fruits tropicaux
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 blancs d'œufs moyens (meringue); 100 g sucre blanc (meringue); 1 quelques gouttes de citron vert (meringue); 20 g fécule de maïs Maïzena; 40 g sucre roux; 1 4 cm de gousse de vanille; 140 ml lait 1/2 écrémé; 85 g pulpe de maracudja; 2 jaunes d'œufs moyens; 15 g beurre 1/2 sel bien froid; 1 mangue; 2 oranges sanguines; 2 goyaves; 8 feuilles de menthe

Ma pavlova aux fruits tropicaux, croustillante et parfumée, c'est la recette qu'il vous faut pour régaler vos proches en leur en mettant plein la vue.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 h 30 min

Prep

30 min

Cook

1 hour

Serves

@tatiemaryse

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Advance prep

Les meringues peuvent être préparées la veille et conservées à température ambiante dans une boîte hermétique. La crème pâtissière se prépare aussi à l'avance et se réserve au réfrigérateur.