Patates douces aux épices rôties, sauce blanche à la feta

Name: Patates douces aux épices rôties, sauce blanche à la feta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 belles patates douces; 1 gros oignon jaune; 2 gousses d'ail; 1 bouquet de persil et de coriandre; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1 sel et poivre du moulin; 1 demi-feta; 1 yaourt grec; 1 demi jus de citron; 1 cuillère à café d'origan séché ou herbes fraîches; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 branches de persil plat et de coriandre fraîche

Une recette express pour un repas vite préparé. Les patates douces sont très bonnes, riches en fibres, minéraux et vitamines A, B et C. Rôties au four avec des épices et accompagnées d'une sauce blanche à la feta fraîche, elles font un plat sain et savoureux.

Vegetarian Gluten-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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