Parmentier de fruit à pain

Name: Parmentier de fruit à pain
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 550 g fruit à pain; 9 g sel; 310 ml lait; 20 g beurre; 30 ml vin blanc; 1 filet d'huile; 1 pointe de 4 épices et herbes de Provence; 1 oignon (50 g); 3 branches de cive (30 g); 3 gousses d'ail (15 g); 350 g viande hachée; 330 g tomates pelées en boîte avec sauce; 8 g sel (pour la viande); 1 demi-oignon; 3 branches de cives (pour la viande); 2 gousses d'ail (pour la viande); 1 jus d'un quart de citron; 1 pointe de mélange 4 épices; 1 pointe d'herbes de Provence; 2 cuillères à soupe de double concentré de tomate; 1 filet d'huile (pour la viande); 1 fromage râpé

Voici un plat antillais complet qui vous ravira: le parmentier de fruit à pain ! Tatie Maryse, spécialiste de la cuisine créole vous guide pour le réaliser.

Time

55 min

Prep

30 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

875 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe