Parmentier de christophine à la viande

Name: Parmentier de christophine à la viande
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 850 g christophines (2 christophines); 400 g pommes de terre (2 pommes de terre); 3 g sel; 3 fromages kiri; 2 gousses d'ail; 1 pointe de 4 épices; 5 g parmesan; 5 g chapelure; 220 g viande de bœuf haché; 320 g tomates concassées; 2 branches d'oignon pays; 1 piment végétarien; 1 1/2 oignon; 2 branches de persil; 6 g gros sel de mer; 1 c à c de poudre à colombo; 1 un peu de 4 épices; 1 4 tours de moulin à poivre; 1 mélange bouquet garni; 1 c à s de vinaigre balsamique

On vous explique comment réaliser et réussir un parmentier de christophine savoureux et qui se tient parfaitement. Recette créole en pas à pas.

Time

45 min

Prep

20 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

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