Pannukakku : crêpe finlandaise au four

Entre le far breton, mais moins dense, et le flan, cette grande crêpe est simplement cuite au four, puis découpée en parts. On la déguste chaude, tiède ou froide accompagnée comme nos crêpes, de confiture, pâte à tartiner, chantilly... Tiède et tout juste saupoudrée de sucre en poudre, c'est vraiment succulent.