Panna cotta de radis roses

Name: Panna cotta de radis roses
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 bottes de radis roses (environ 500 g au total); 1 oignon; 200 g yaourt grec; 6 g gélatine en poudre (ou 3 feuilles ou 3 g d'agar-agar); 50 ml eau; 1 demi-botte de ciboulette

Voici une panna cotta à base de radis pour une entrée plutôt économique, légère, jolie et qui ne coupe pas la faim. Sans crème, mais au yaourt grec pour une parfaite onctuosité. Présentée avec quelques radis émincés et un peu de ciboulette, cette entrée plaira beaucoup.

Vegetarian Gluten-Free

Time

55 min

Prep

20 min

Cook

35 min

Serves

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Advance prep

Préparer les panna cottas au moins 6 heures à l'avance et réfrigérer jusqu'au service.