Panna cotta aux myrtilles

Name: Panna cotta aux myrtilles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 g gélatine en poudre (panna cotta); 50 ml eau froide (pour la gélatine panna cotta); 200 ml crème liquide entière à au moins 30% de MG; 50 g sucre (panna cotta); 200 ml lait entier; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 7 g gélatine en poudre (coulis); 35 ml eau froide (pour la gélatine coulis); 200 ml eau (coulis); 40 g sucre (coulis); 1 1/2 citron vert, le jus; 1 un peu de colorant alimentaire violet (ou mélange rouge et bleu); 250 g myrtilles fraîches; 1 feuilles de menthe pour le décor

Des panna cottas à la vanille avec un coulis de myrtilles, présentées en verrines. Un dessert léger et frais, élégant et facile à préparer à l'avance.

Gluten-Free

Time

35 min

Prep

30 min

Cook

5 min

Serves

@natalia

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Advance prep

Préparer les panna cottas la veille et les laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures avant de servir.