Pandoro fourré à la crème de mascarpone

Name: Pandoro fourré à la crème de mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pandoro d'environ 600 g; 300 g mascarpone; 300 ml crème liquide entière; 30 g cassonade; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 125 g groseilles; 50 g pistaches; 30 g écorces d'oranges confites; 1 sucre glace

Un joli dessert de fêtes, coloré qui fait un peu penser à un sapin... Le pandoro vous connaissez si vous suivez ce blog ! C'est une brioche italienne servie au moment des fêtes de fin d'année. Pour cette recette, vous pouvez choisir de réaliser votre pandoro vous même (prévoyez 2 jours de préparation et deux jours de séchage) ou d'en acheter un, dans ce cas choisissez une bonne marque italienne.

Vegetarian Nut-Free

Time

25 min

Prep

20 min

Cook

5 min

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@recettes_de_clairette

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Advance prep

À préparer à l'avance : la crème mascarpone peut être réalisée la veille et conservée au réfrigérateur. Le pandoro peut être farci quelques heures avant de servir.