
Moelleux, délicatement parfumé à la vanille et simplement saupoudré de sucre glace, le pandoro séduit par sa simplicité et sa forme emblématique d'étoile à huit branches. Chaque année, j'aime en acheter un, mais plutôt que de le servir tel quel, je m'amuse à le transformer en arbre de Noël en le découpant en tranches horizontales, garnies de crème chiboust et empilées en les décalant légèrement : effet garanti sur la table.
La crème chiboust peut être préparée à l'avance et réservée au réfrigérateur.