Pancakes à la semoule de blé dur garnis de fruits

Name: Pancakes à la semoule de blé dur garnis de fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 480 ml semoule de blé dur fine (2 tasses de 240 ml); 240 ml farine tout usage (1 tasse); 100 ml yaourt nature; 2 œufs entiers; 1 cuillère à soupe d'huile neutre; 600 ml eau tiède (2 tasses et demie); 1 bonne pincée de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 filet d'extrait de vanille; 15 g levure boulangère; 10 g levure chimique; 1 filet de sirop de fruits au choix; 1 poignée de prunes; 1 boîte de fraises au sirop

Pancakes pour la rentrée ou pour un dessert gourmand à la semoule de blé dur et aux fruits de saison au choix, arrosés de sirop de fruits pour le goûter des petits et des grands. J'ai pris l'idée des crêpes mille trous mais j'ai retourné le pancake dès que le bas fut un peu rosé. La garniture est faite de sirop au choix et de fruits frais ou au sirop.

Vegetarian Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@zika

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