Pancakes aux pommes et à la cannelle

Des délicieux pancakes parfaits pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. On ajoute une pomme râpée à la pâte qui apporte encore plus de moelleux et un peu de cannelle pour la gourmandise. On les déguste tièdes et accompagnés de miel, de sirop d'érable, d'une sauce au caramel ou de crème fraîche et de sucre semoule mélangé avec de la cannelle.