Panaché de courgettes et carottes au curry

La récolte des courgettes bat son plein ! des jaunes, des vertes... un vrai bonheur ! Et il en faut des recettes diverses et variées pour les accommoder sans se lasser ! Je partage aujourd'hui avec vous une petite recette sympa que je fais depuis des années, le panaché de carottes et courgettes au curry. Cette recette fait même aimer les courgettes à des personnes réticentes ! C'est une combinaison très agréable et très fine en bouche, qui accompagne à merveille nos grillades estivales. Une façon bien saine de se régaler !