Pan Bao à l'effilochée de porc

Name: Pan Bao à l'effilochée de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 450 g effilochée de porc (pulled pork); 2 carottes; 1 bouquet de feuilles de coriandre fraîche; 1 tomate; 350 g farine T45; 30 g sucre; 15 ml lait; 100 ml eau; 10 g levure de boulanger fraîche; 10 g levure poudre à pâte; 15 g huile de tournesol; 6 g sel; 1 c. à s. de sauce soja; 150 g sauce tomate

Des petits pains asiatiques cuits à la vapeur (bao) garnis d'effilochée de porc (pulled pork), de carottes, coriandre et sauce tomate. Le bao est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique.

Time

32 min

Prep

20 min

Cook

12 min

Serves

@jackie_2

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