Palourdes à la sauce verte

Name: Palourdes à la sauce verte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.2 kg palourdes; 1 oignon nouveau; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe de persil haché; 200 ml vin blanc sec; 200 ml bouillon de légumes; 1 huile d'olive

Envie de coquillages aux saveurs ensoleillées ? Ces palourdes à la sauce verte sont un grand classique des tapas espagnols. À picorer avec les doigts à l'apéritif ou servies en plus généreuse portion en entrée, elles séduisent par leur fraîcheur et leur parfum iodé. Un petit voyage culinaire simple et convivial, parfait pour toutes les saisons.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

20 min

Cook

15 min

Serves

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