Palourdes au basilic sacré (hoi laï pad kaprao)

Cette recette ultra rapide et hyper facile peut se préparer avec d'autres types de coquillages ou de fruits de mer : moules, coques, couteau, crevettes, calmars, etc. Le basilic sacré est un type de basilic thaï qu'on ne trouve pas facilement dans les rayons frais asiatiques. Si tu n'en trouves pas, tu peux préparer ce plat avec du basilic doux (basilic thaï habituel).