Palet d'igname à la morue pané

Name: Palet d'igname à la morue pané
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g igname; 150 g morue dessalée; 1 gousse d'ail; 30 g oignon France; 2 g mélange bouquet garni; 1 g mélange 4 épices; 1 jus d'1/4 de citron jaune; 1 pointe de couteau de pâte de piment; 1 œuf; 1 farine (pour la panure); 1 chapelure; 1 huile de friture

L'igname frit est un palet en panure croustillante qui ravira les palais les plus exigeants. Découvrez cette recette antillaise pour le réaliser facilement !

Dairy-Free

Time

45 min

Prep

40 min

Cook

5 min

Serves

@tatiemaryse

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Advance prep

Mettre la morue à dessaler pendant 5 heures avant la préparation.