Pains pita fourrés au boeuf

Name: Pains pita fourrés au boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 g viande hachée de boeuf; 3 petits pains pita; 1 échalote; 1 1/2 poivron; 2 gousses d'ail; 1 càs de concentré de tomate; 1 1/2 càs de paprika; 1 1/2 càs de cumin moulu; 1 càs de harissa (optionnel); 1 pincée de sel et poivre; 1 1/2 bouquet de persil; 1 filet d'huile d'olive pour badigeonner les pains; 1 grosse càs de tahini; 100 g yaourt grec; 1 filet de jus de citron; 1 gousse d'ail râpée

Inspirés des saveurs orientales, ces pains pita garnis de viande hachée épicée et grillés au four apportent chaleur et caractère à la table. Moelleux, parfumés et généreux, ils se savourent avec une sauce au tahini et au yaourt grec, fraîche et onctueuse. Un plat simple, convivial et plein de réconfort, idéal pour partager un moment gourmand.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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