Pain à burger

Name: Pain à burger
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 460 g farine T45; 2 œufs (1 pour la pâte + 1 pour la dorure); 35 g beurre doux; 14 g sucre en poudre; 30 ml lait entier; 160 ml eau à température ambiante; 14 g levure fraîche de boulangerie; 9 g sel fin; 1 quantité suffisante de sésame doré et de sésame noir

Des pains à burger faits maison, bien meilleurs que dans les fast-foods. Moelleux à l'intérieur et joliment dorés, garnis de graines de sésame.

Nut-Free

Time

31 min

Prep

15 min

Cook

16 min

Serves

@le_popoteur

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Advance prep

Préparer la pâte la veille et la laisser fermenter au réfrigérateur pendant une nuit (minimum 14 heures).