Pain soda irlandais à l'épeautre

Name: Pain soda irlandais à l'épeautre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 1/3 de tasse de gros flocons d'avoine; 220 g farine d'épeautre; 200 g farine T55; 2 c. à s. de cassonade; 1 c. à c. de bicarbonate de soude; 1 c. à c. de poudre à pâte (levure chimique); 1 c. à thé de sel; 250 ml yaourt; 50 g beurre froid; 150 ml babeurre ou lait fermenté

Ce pain soda irlandais à l'épeautre est une recette très simple à réaliser il ne nécessite pas de pousser de la pâte. Il se prépare rapidement à la main ou au robot. Un pain à la mie dense et très appétant. À savourer en tartines sucrées ou salées. Une délicieuse découverte.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@jackie_2

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