Pain roulé au fromage, oignons verts et ciboulette

Name: Pain roulé au fromage, oignons verts et ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 ml lait tiède; 280 ml eau tiède; 20 g levure de boulanger fraîche; 1 cuillère à soupe de sucre; 750 g farine; 2 cuillères à café de sel (1,5); 650 g fromage frais sec; 150 g feta émiettée; 1 œuf; 1 blanc d'œuf; 1 botte d'oignons nouveaux; 1 grand bouquet de ciboulette; 1 jaune d'œuf pour la dorure; 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

L'Invartita cu branza sarata est un pain roulé moldave fourré au fromage frais, à la feta, aux oignons nouveaux et à la ciboulette. Un pain salé généreux, savoureux et parfumé, parfait au petit déjeuner ou en accompagnement.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@natalia

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Advance prep

Prévoir un temps de pousse de la pâte avant façonnage et avant cuisson.