Pain english muffin

Name: Pain english muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1.32 kg farine tout usage; 2 cuillères à soupe de levure de boulanger sèche; 1 cuillère à soupe de miel; 60 ml eau tiède; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 540 ml lait chaud; 1 semoule de maïs pour chemiser les moules

Vous aimez les muffins anglais, ces petits pain ronds anglais qui s'accommodent autant de sucré comme de salé ? Je vous propose de retrouver leur saveur et leur texture dans un pain english muffin, un pain façon english muffin à trancher et très pratique à réaliser.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Serves

@ladymilonguera

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