Pain de saumon et merlan à l'aneth

Vous pouvez cuisiner ce pain de poisson avec un seul poisson ou 2 selon vos goûts. La première fois j'ai utilisé du saumon et du dos de cabillaud et c'était tout aussi bon. Je vous conseille de cuisiner ce plat avec du poisson frais, plutôt qu'un poisson décongelé qui rendra de l'eau à la cuisson.