Pain d'épices de Christophe Michalak

Name: Pain d'épices de Christophe Michalak
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 ml Eau; 60 g Sucre semoule; 1 pincée de sel fin; 150 g Miel; 3 g Mélange d'épices 4 épices; 4 g Anis étoilé ou badiane; 1 citron jaune non traité (zeste); 2 citrons verts (zeste); 1 orange (zeste); 95 g Beurre; 150 g Farine T55; 5 g Levure chimique; 1 pincée de bicarbonate de soude; 150 g Marmelade d'orange amère (pour la garniture)

Ce pain d'épices est parfait pour se mettre dans le bain des préparatifs de Noël. Il embaume la maison d'une odeur envoutante grâce au mélange de miel, de 4 épices, de badiane et de zestes d'agrumes.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

10 min

Cook

35 min

Serves

@quelquesgrammesdegourmand

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