Pain d'épices au café façon Kouglof

Name: Pain d'épices au café façon Kouglof
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g préparation de pain d'épices (Panadis); 3 œufs; 2 sachets de café instantané; 4 cuillères à soupe d'édulcorant naturel Xylitol; 70 ml lait; 100 g beurre fondu; 40 g chocolat noir 80%; 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix concassés; 2 cuillères à soupe de raisins secs

Le pain d'épices au café façon Kouglof est une revisite originale et rapide d'un grand classique de noël. Préparé à partir d'une base prête à l'emploi, il gagne en caractère grâce à l'ajout subtil de café, qui renforce les notes épicées tout en apportant une légère amertume équilibrée par le Xylitol. La cuisson dans un moule à Kouglof donne à ce gâteau une présentation élégante et festive, avec une texture moelleuse et une croûte légèrement dorée.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@cata

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