Pain au levain maison

Name: Pain au levain maison
Prep time: 230 min
Cook time: 45 min
Total time: 275 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g farine T150 (blé complet); 300 g farine T65 et T55; 150 g levain liquide; 250 ml eau tiède; 10 g sel

Une alternative digeste et naturelle au pain de boulangerie, préparé avec du levain liquide et des farines de blé complète et semi-complète. Un pain rustique à la croûte dorée et à la mie moelleuse.

Vegan Dairy-Free