Pain au beurre de cacahuètes

Le beurre de cacahuètes dans un pain, c'est une idée bien américaine qui mérite largement de traverser l'Atlantique. La texture qui en résulte tient plus du cake que du pain traditionnel : moelleuse, légèrement dense et généreusement parfumée à la cacahuète, elle surprend agréablement dès la première tranche. Au petit-déjeuner, il se suffit à lui-même ou se laisse tartiner d'un filet de miel ou de confiture pour pousser la gourmandise encore un cran plus loin.