Paella au riz konjac et aux pois cassés

Name: Paella au riz konjac et aux pois cassés
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 150 g pois cassés; 300 g riz konjac; 1 côte de porc échine; 1 demi saucisse fumée; 1 cuillère à soupe de curcuma; 1 cuillère à café de curry doux; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de pâte de curry rouge; 1 cuillère à soupe pleine de concentré de tomate; 1 carotte; 1 cube de volaille ou légumes; 1 échalote; 1 herbes de Provence; 1 feuilles de curry

Une paella improvisée et faite avec du riz konjac et des pois cassés. C'est nourrissant et très gouteux, à refaire sans faute avec du poulet ou du poisson. Les pois cassés sont excellents d'un point de vue nutritionnel avec une richesse en minéraux.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@cata

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