Osterfladen

Name: Osterfladen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g farine; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 zeste râpé d'1 citron; 125 g beurre froid; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide entière; 1 sel; 200 ml crème fraîche liquide entière; 200 ml lait; 100 g raisins secs; 3 cuillères à soupe de semoule de blé dur fine ou moyenne; 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 zeste râpé d'un demi citron; 100 g poudre d'amandes; 3 œufs (jaunes et blancs séparés)

La tarte de Pâques suisse, une tarte festive à base de crème, de lait, de raisins secs, de semoule et de poudre d'amandes, dans une pâte sablée au citron.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@parole_de_cuillere

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