Orzotto petits pois, poireau et poulet

Name: Orzotto petits pois, poireau et poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g pâtes orzo; 200 g petits pois frais ou surgelés; 2 filets de poulet; 2 échalotes; 1 poireau; 30 g beurre; 30 g parmesan; 100 g vin blanc sec; 1 L bouillon de légumes ou de volaille; 1 filet d'huile d'olive; 1 sel, poivre

Connaissez vous ces petites pâtes orzo en forme de grains de riz ? Elles sont parfaites pour faire un risotto qui change un peu. Le plat a été très apprécié à la maison, tout le monde a lorgné sur le reste de la casserole, prêt à dégainer sa fourchette au moindre mouvement. Du coup on y va ?

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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